熟女人妻网 嘉善东谈主的老传统，可盐可甜……
古语云：“冬至大如年”熟女人妻网，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”，民间又有“吃了汤圆大一岁之说”。
汤圆，是自带祯柔顺甘心的食品。
轻轻地念出“汤圆”这两个字，淡淡的含笑就翘上了嘴角，委宛了脸庞。
于好多嘉善东谈主而言，冬至不仅是骨气的更替，更是厚谊的委托与文化的传承。若是能在这么庸碌且暖热的日子里，与家东谈主一皆吃上一碗热腾腾的汤圆，即是更好不外了……
在嘉善，有对“姐妹花”，作念的汤圆尤其受接待。
与当年的每个黎明相同，在嘉善县城罗星路157号老传统点心店，是香气扑鼻而来、是热气氤氲升腾、是门客熙来攘往……这几天，汤圆热卖，吴泳吴瑛姐妹俩从凌晨三四点开动备馅料、搓粉团，真的莫得停驻来过。
汤圆品类就两种，甜的、咸的。传统的芝麻馅汤圆弗成或缺，制作台面上，一个个玄色芝麻馅，经沥干炒熟、磨碎，再与猪板油撮合而成。
只见姐妹俩熟悉地从糯米粉团上揪下一小团，搓圆后用拇指按边旋转压成碗状，在“碗内”抹上适量干粉，顺遂放上馅料，右手虎口迟滞收紧便封了口，再在双手手心快速搓上几下，圆咕隆咚的汤圆也就成了型。
后厨大锅，水汽蒸腾，一个个白白胖胖的汤圆下锅。大火10分钟后，汤圆随汤调度、解放旋转，转上小火，俄顷便可出锅。
煮熟后的汤圆大小似乒乓球，皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，轻轻咬开一个小口，热腾腾的芝麻馅逐步淌出。看一眼，口齿生津；闻一闻，香气扑鼻；尝一口，芝麻甘醇，糯米绵密，口感瓷实，甜密馥郁。
而比起芝麻陷的甜味汤圆，大部分的嘉善东谈主，能够更属意“咸”味的。
咸汤圆很相配，卵形带把，呈梨状。“寓领略出面，不错过上好日子。”吴瑛赶上了一句祯祥话。“咸馅”由猪后腿肉剁成碎末，加上姐妹俩多年“秘制”而成的调料配比而成，煮熟后净水盛碗。
因为个头大，六个鲜肉汤圆成一碗，刚刚好。点了鲜肉汤圆的门客，频频握上第一枚汤圆后，会严防翼翼地在嫩滑的外表上咬破个口，吸得是那一口香醇的猪肉汤汁，再大口试吃鲜肉汤圆带来的满足。
再轻轻握上一枚，小半小半地进口，在唇齿间迟滞回旋下咽，那种清滑软黏，便逐步地沁入脾胃。脾胃汗漫并柔滑起来，接管着养分与精华。心，也早在那刹那间见谅了。
汤圆，就圆溜溜地转着，转着岁月，也包裹着姐妹俩对一份传统好意思食的握着。
2015年，姐姐吴泳前去嘉兴着名的小吃店学到本事后，便手把手教给妹妹吴瑛，两东谈主的初志就是作念顺应嘉善东谈主口味的汤圆和早点，而两个味的汤圆一直是放在菜单首位。10年下来，由于滋味佳、食料好，姐妹俩的早点店买卖一直很红火。
而汤圆更是锁东谈主心，每天都能卖出四五十份。平日冬至、元宵等节日前后，不少嘉善东谈主都会来预定汤圆，小小的店每天卖出五六百盒，测度得有3000多个。
经典三级片天时东谈主事日相催，冬至阳生春又来。值此冬至，不如跟家东谈主团坐共吃汤圆，期盼来年团圆安康生涯，亦如斯或甜或咸都是最私有的滋味。
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